Tatvan ilçesinde havaların soğumasıyla baş başa muafiyet sistemini yükseltmek talip vatandaşlar, itici algınlığından sığınmak düşüncesince nebati mahsulat satan aktarlara yöneldi.
Sonbaharda kış çayları elan baş döndürücü talep görürken, bundan ötürü itici algınlığından ve gripten sığınmak düşüncesince enine boyuna indinde tomar yeğleme edilen kış çayı, ada çayı, zencefil, ıhlamur ise bu aylarda vatandaşın vazgeçilmezi oluyor. Tatvan'da ilkin nebati çaylara talebi arttıran vatandaşlar; ıhlamur, ada çayı, zencefil, hint safranı ve kuşburnu kabilinden ürünlere derin alaka gösteriyor.
Havaların soğumasıyla kış çaylarına iri alakanın bulunduğunu kail aktar Nizamettin Beysülen, “Tatvan'da aktar işiyle uğraşıyorum. Yaklaşık 20 senedir bu meslekteyim. Malum türkiye kış memleketi, kış çaylarına iri talep var. Kış çayı kendisine verdiğimiz mahsulat ise ıhlamur, zencefil, kuşburnu, ağaçküpesi çiçeği içerisine kattığımız karanfil, yenibahardır. Bunları kullanıyoruz genelde. Çünkü itici indinde yurt hakkıyla kış çayına baş döndürücü iri talepler oluyor. Kış çayına dirlik bunları öneriyoruz ve vermeye çalışıyoruz. Kış çayının içerisine karanfil kullanıyoruz, karanfilin dobra indinde dert stoper ayrıcalığı var. Zencefil, akciğer ve öksürük düşüncesince baş döndürücü faydalı. Kuşburnunda bereketli C vitamini bulunur. Özellikle onu baş döndürücü öneriyoruz. Ondan sonraları yenibahar kullanıyoruz. Onunda dert stoper ayrıcalığı var. Kış çayında genel anlamda tercih ettiğimiz bunlardır. Tabi bu mamüllerin körpe bulunmasına baş döndürücü nazarıitibar geçirmek gerekiyor. Şimdi bu alanda yaptığımız bilinçlilik etraflı tozlar kişi yapımımız. Zencefildir, zerdeçaldır, tarçındır, havlıcandır bu tozları baştan sona kendimiz yapıyoruz. Yüzde beniz bozulmamış çekiyoruz ve ilkin bembeyaz bulunmasına baş döndürücü nazarıitibar geçirmek gerekiyor. Özellikle de tarçının çağ dışı olmamasına baş döndürücü nazarıitibar geçirmek gerekiyor” dedi.
Mücahit Tarlan – Recep Gökhan Kılıç
