Atık balık derilerinden elde edilmiş jelatin, bölgedeki balık ve besin üreticilerine de kip oldu. Öğr. Gör. Şefik Tekle, balık derisinden imal edilen jelatinin anti mikrobiyal, antioksidan, anti hipertansif, anti dokunmabana kabilinden nice hususi durumunun bulunduğunu söyledi. Tekle, “Ülkemizde nice sanayide atıklar ortaya çıktığını görüyoruz. Atıkların en başlangıcında ve müşterek tomar yerine balık atıkları ortaya çıkıyor. Balık atıklarının dünya ekonomisine kesinlikle kazandırılacağıyla alakadar müşterek plan yaptık. Balık sanayinde müşterek şirketin maaş kestirmece 420 bin titrem yöresinde atığının bulunduğunu belirleme ettik. Baş, deri, kılçık kabilinden kullanılamayan insanoğlu tüketimine akla yatkın sıfır atığın bulunduğunu da gördük” dedi.
“Atıkların içerikleri değerlendirildi”
Atıkların içeriklerinin değerlendirilerek geliştirildiğini aktaran Tekle, “Atıkların içeriklerini değerlendirdiğimizde müşterek aşırı giranbaha bileşenin bulunduğunu ilmî icraat kesin biçimde anlatım ediyor. Balık atıklarından balık jelatini, protein tozu, biyoaktif peptit dediğimiz mamüllerin üretimlerini gerçekleştireceğiz. Özellikle güneş tacı virüs kabilinden rahatsızlıkların yayılmasıyla beraberce şahısda şimdi şuurlu müşterek tagaddi seçimi öngörülüyor. Hem besleneyim bununla beraber sağlığımı koruyacak besin alayım anlayışı da çoğalma gösterecek biyoaktif peptit gıdalarda işlevsel besin yerine görülebilecek” diyerek konuştu.
Enderhan Öz-Vahit Aldı
