Medicana Samsun Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Yeşim Çınar Yakar, doğumdan sonradan geçmiş 5 günde salgılanan süte kolostrum dendiğini anlatım ederek, “Anne sütü bileşiminin en ehemmiyetli niteliği bebeğin yaşına ve durumuna uygun değişim göstermesidir. Olgun süte kıyasla elan çok mevcut antienfektif öğeler, A vitamini, sodyum ve tutya bebeği geçmiş beş altı güneş içinde enfeksiyonlardan korumaktadır. Kolostrum, bebeğin gastrointestinal sistemini immünoglobülinler ile mukozal birlikte kat oluşturarak kaplar ve sonunda acemi doğan bebeği aut ortamdan doğacak patojen mikroorganizmalara dirlik korur” sanarak konuştu.
Anne sütünün yararları üzerine bilgilendirmelerde mevcut Dr. Yakar, "Anne sütü muhteviyatında toprak düzlük proteinler bebeğin 6. taban derece gereksinim duyan proteinleri biricik başına sağlar. Yağda ve suda eriyen topu topu vitaminler. Mineral payı ise yenidoğan bebeğin böbrekleri ile mevzun olacak miktardadır. Lipidler şu demek oluyor ki meşbu ve doymamış yağ asidi açısından zengindir.
Yağ payı aldığı kadar yüksektir. Bebeğin doymasını sağlayacak kaloriye sahiptir. Sinir sistemi gelişimini sağlayıcı galaktolipitler açısından zengindir. İçeriğindeki karbonhidratlar sebebiyle kalsiyum emilimini sağlar. Her devir sterildir, ısı derecesi idealdir. Besin öğesi bileşimi Koruyucu etmenler Ig'ler içerir. Sindirime araştırma görevlisi çalışkan enzimler hormonlar ve çoğalma faktörleri antioksidanlar içerir” biçiminde konuştu.
